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蛋糕麵糊。水果冰沙。鮮奶油。蔬菜泥。烤肉醬。特色雞尾酒。這些烹飪混合有什麼共同點？他們都是融合在一起的！
攪拌機肯定已經走了很長一段路。這項神奇的發明（以前曾經是1930年代首次引入）徹底改變了我們在家中準備食物的方式。從切碎的冰塊到秘製調味料，混合材料已成為大多數現代家庭的必備品。
根據我們的研究，最好的攪拌機是Vitamix Professional 750系列攪拌機。它功能強大，可提供一致的結果，並且保修期長。不過，它的價格在600美元左右並不便宜。如果預算有限，最好的攪拌器是Ninja Professional台式攪拌器，其價格不到100美元，還具有非常強勁的動力，並配有兩個16盎司的可移動杯。
區分“混合”和“榨汁”也是一個好主意。榨汁機旨在將水果和蔬菜的纖維狀果肉從美味的花蜜中完全分離出來，而攪拌機則不執行任何分離操作：您放入的是出來的東西-除了切成小塊，小塊。查看我們最好的榨汁機頁面，以了解榨汁機的來龍去脈。
如果您想在廚房裡混合食物（或者只是學習烹飪方法），則可能需要攪拌機。畢竟，一台高質量的機器將減少準備食物的時間，使您可以提高美食的樂趣。 （好的攪拌器對於製作出完美的冰沙至關重要。）但是，與其他任何家用電器一樣，如今有很多選擇。
這是2020年最好的攪拌機
Vitamix Professional系列750攪拌機（圖片來源：Vitamix）1。 Vitamix Professional 750系列攪拌機整體最佳攪拌機
價格：$ 596 |尺寸：17.5 x 9.4 x 7.7英寸|重量：13磅|輸出：2.2 HP |保質期：7年
百思買（Best Buy）售價599.99美元，梅西百貨公司（Macy's Check Walmart）售價599美元，查看所有價格（共4個）薄型設計增壓2.2馬力電機，非常適合碎冰;最適合冰沙持久的混合效果超長保修昂貴沉重對於任何喜歡用菜刀的人來說，Vitamix品牌可能是一個熟悉的品牌。他們的Professional Series 750非常受歡迎，如果您瀏覽一些最新評論，就很容易明白為什麼。強大的2.2 HP馬達可以立即粉碎冰塊或摻入花生醬，您將很難找到更好的冰沙機。沒有任務太大或太小，噪音也很小。
用戶持續報告750的柔滑混合體驗，即使是綠葉蔬菜。我們將其主要歸因於激光切割的不銹鋼刀片。 64盎司的投手非常適合家庭用餐，而17.5英寸的高度足夠短，可以容納大多數櫥櫃。 （它也很容易清潔-無需拆卸。）可以肯定，這是一款高級攪拌機，但是由於具有七年質保，因此您知道Vitamix可以長期使用。

KitchenAid KHB2561OB 5速手動攪拌器（圖片來源：KitchenAid）2。 KitchenAid KHB2561OB 5速手持式攪拌器我們最喜歡的手持式攪拌器
價格：59.99美元|尺寸：21 x 4.5 x 4.5英寸|重量：2磅|輸出：200瓦|質保：1年
亞馬遜上的$ 99視圖$ 99.99上的百思買視圖沃爾瑪查看所有價格（找到的4個）不銹鋼結構舒適的橡膠握把很多附件選項比某些競爭對手更昂貴有限的混合功能KHB2561OB是有抱負的廚師經常喜歡的產品，橡膠握把手感舒適; 8英寸的攪拌臂非常適合伸入更深的鍋中。從碎冰到泡沫牛奶，攪打雞蛋，攪拌湯和乳化醬汁，KHB2561OB的功能令人驚訝。定制的儲物盒可輕鬆將所有物品滑入抽屜，非常適合廚房空間狹窄的人們。
然而，真正使這款手持式攪拌機領先於其他產品的是其多功能性。 KHB2561OB具有五種速度，三個可互換刀片和一個有用的打蛋器附件，可以輕鬆地從一個瑣事過渡到另一個瑣事。它比該類別中的其他攪拌機貴（實際上，它更像是一個攪拌附件），但是您絕對物有所值。

漢密爾頓海灘個人攪拌器（圖片來源：漢密爾頓海灘）3。漢密爾頓海灘個人攪拌器非常適合冰沙和奶昔
價格：$ 14.85 |尺寸：11.9 x 5.2 x 4.2英寸|重量：1.8磅|輸出：175瓦|質保：1年
$ 19.99在亞馬遜上查看$ 20.86在Amazon上查看查看沃爾瑪（查看所有價格（共4個））4沃爾瑪客戶評論☆☆☆☆☆經濟實惠緊湊，輕巧的設計非常適合出門在外的生活方式一鍵式混合十分安全，因此製造質量小，14-不到20美元，這款微型機器非常適合冰沙和蛋白質奶昔。 14盎司的攪拌杯配有旅行蓋，可真正移動，洗碗機安全的組件易於清洗。體操運動員會喜歡這種設計，而討價還價的獵人會喜歡這個價格。 （它也有五種吸引人的顏色。）
這款攪拌機的功率僅為175瓦，既不適合美食廚師使用，也不能假裝成為：漢密爾頓海灘個人攪拌機適用於對健康要求很高的噴氣式裝卸工，他們需要簡單的混合需求，櫃檯空間有限。一鍵式混合非常簡單。

魔術子彈攪拌器（圖片來源：魔術子彈）4。 Magic Bullet Blender運動員的絕佳選擇
價格：$ 29.88 |尺寸：13.2 x 10.6 x 6.9英寸|重量：4.7磅|輸出：200瓦|質保：1年
29.99美元的亞馬遜產品價格29.99美元的目標產品價格39.99美元的百思買價格查看所有價格（找到5個）易於清潔頂級冰沙和營養豐富的奶昔11件套帶有三種不同的杯蓋選項，有些評論報導功率/耐用性問題不是碎冰的最佳選擇砍！它磨！鞭打！它融化了！這是魔術子彈攪拌器。 250瓦的電動機功率足以應付最激烈的蛋白質震動，便攜式圓柱形混合杯非常適合健身房。它們也超級容易清潔。調節飲食從未如此簡單。
健康和健身專家全面推薦Magic Bullet / NutriBullet品牌。這款時尚的攪拌機非常適合那些忙碌的生活方式，適度的攪拌需求和最小的櫃檯空間的人群。這是一個獨特的設計，也非常實用。

KitchenAid KSB1570ER 5速攪拌機（圖片來源：KitchenAid）
5. KitchenAid KSB1570ER 5速攪拌機非常易於使用
價格：$ 84.77 |尺寸：16.3 x 9 x 8.5英寸|重量：10磅|輸出：N / A |質保：1年
82.02美元在AmazonCheck Walmart上查看查看所有價格（共3個）優秀的多功能攪拌器56盎司無BPA的水罐易於使用的控制一些評論家報告說水罐漏水不到100美元，這款檯面式攪拌器可以處理大多數攪拌雜事。軟啟動功能可在提高速度之前將食物拉入刀片，從而使食物準備更加有效。壓鑄金屬底座堅固且美觀，無BPA的水罐易於清潔。除“碎冰”和脈沖模式外，還有五種速度； Intelli-Speed Motor Control感應攪拌機內容物以保持一致的性能。
沒有多餘的裝飾？沒問題。這款攪拌機不僅可以完成基礎工作，而且也能很好地完成工作-以不低於禮品的價格提供。

忍者專業檯面攪拌機（BL660）（圖片來源：忍者）6。忍者專業檯面攪拌機（BL660）
價格：99.99美元|尺寸：17 x 8 x 6英寸|重量：10.9磅|輸出：1,100瓦|質保：1年
$ 93.29在AmazonCheck Walmart上查看查看所有價格（共3個）159 Walmart客戶評論☆☆☆☆☆始終如一的良好客戶評論強大的1,100瓦電動機壓碎，混合，果泥大罐72盎司投手帶有兩個16盎司多哥杯，不是最好的選擇適用於綠葉蔬菜（即綠色冰沙）或堅硬的蔬菜棘手的刀片組裝/清潔短期保修Ninja品牌已經存在了一段時間，BL660在烹飪愛好者中始終是其最愛。冰沙，醬汁和奶昔是忍者所無法比擬的，而72盎司的投手足夠大，可以為整個家庭製作甜點。與我們列表中的較便宜型號不同，BL660擁有1100瓦的電動機，其強度足以為整個水果，蔬菜，種子和莖稈提供動力。它會在幾秒鐘內變成冰雪。
鋒利的刀片很難組裝和清潔（根據一些評論），但是在道場中要花絲般光滑的混合物要花很少的錢。我們只希望它具有更長的保修期。

布雷維爾（Breville）BBL620新鮮與憤怒的攪拌機（圖片來源：布雷維爾（Breville））7。 Breville BBL620 Fresh＆Furious Blender令人印象深刻的中檔精選
價格：199.95美元|尺寸：17.2 x 8.1 x 6.4英寸|重量：11.4磅。 |輸出：1,100瓦|質保：1年
199.95美元，在AmazonCheck Walmart上查看查看所有價格（共3個）優雅的設計，易於操作，易於清潔，綠色冰沙按鈕效果很好，5刀片系統高效，短保修Kinetix輪廓刀片和碗系統是BBL620 Fresh＆Furious攪拌機的一項傑出功能。五個外科不銹鋼刀片（三個鋸齒和兩個掃寬刀片）從頂部到底部吸取食物，並配有強大的1,100瓦馬達，使混合，混合，液化，泥製和切碎變得輕而易舉。 LCD顯示屏根據速度設置遞增計數，而對預編程設置遞減計數，這在實踐中很有用。
這是一台簡單的機器，可以檢查食品製備部門的很多箱子，非常適合製作冰沙，甚至可以進行一些輕食加工。流線型設計還帶來了誘人的包裝，並且17.2 x 8.1 x 6.4英寸的尺寸不會佔用過多的工作檯面。評論者喜歡發光的控件，並讚賞整個混合過程多麼簡單直觀。

Wolf Gourmet高性能攪拌機（WGBL100S）（圖片來源：Wolf）8。 Wolf Gourmet高性能攪拌機（WGBL100S）專為有抱負的廚師而設計
價格：599.95美元|尺寸：20.2 x 9 x 7.5英寸|重量：15.9磅|輸出：2.4 HP |質保：5年
554.95美元的亞馬遜視圖599.95美元的Abt電子產品視圖749.99美元的梅西百貨視圖查看所有價格（找到6個）有用的預設模式2.4馬力電機五年保修重型昂貴專業的不銹鋼設計和一系列混合功能，這也就不足為奇了性能攪拌機轉頭。它擁有2.4馬力的功率，其葉片旋轉速度達到了令人眼花210亂的210英里/小時。 WGBL100S甚至可以在幾秒鐘內消滅最堅硬的水果和蔬菜。 （而且根據一些評論，它比看起來要安靜得多。）蘋果，胡蘿蔔，芹菜，冷凍水果：沒有任何機會。您甚至可以在短短幾分鐘內就可以從湯罐裡煮熱湯。
共有四種預設模式：冰沙，碎冰，果泥和湯。 LCD面板提供有關混合速度，經過時間和用戶設置的連續反饋。 WGBL100S的重量將近16磅，比某些競爭對手要大，但如果有足夠的空間，您就不會後悔這次購買。
您需要哪種攪拌機？

*全功能/常規攪拌機是最便於錢包使用的。奶昔和冰沙不會有問題，但取決於刀片的設計和瓦數，水果可能會有點矮胖。對於精美的果泥，您將需要投資於高級模型。不要期望低端有很多額外的功能。

*優質/高性能攪拌機具有更優質的零件和更多樣化的功能，例如攪拌生湯，冰淇淋或堅果醬。 （這些機器中的一些還可以製造功能強大的榨汁機，並且是健康生活的絕佳補充。）期望根據您的烹飪需求而支付更多的費用，通常在200美元到700美元之間。

*個人/奶昔攪拌機非常適合水果冰沙，奶昔和飲料粉。混合容器可以用作旅行罐，因此非常適合運動員和噴氣手。它們也比常規和高級攪拌機小（且便宜）。

*浸入式/攪拌式/手持式攪拌器可直接浸入您準備的食物/飲料中：湯，果泥，泡沫，醃泡汁等。這樣的設備是廚房的必備配件，但並不是要完成更大的任務。您可以將浸入式攪拌機視為傳統攪拌機的補充，如果您有一個小廚房，那麼錯誤的攪拌機最終可能會花費您寶貴的檯面房地產。儘管浸入式攪拌機很容易塞進抽屜，而個人攪拌機卻相當緊湊，但是高性能攪拌機則更加笨拙。如果您沒有足夠的空間，請不要購買大型笨重的機器-機器最終會在某個角落收集灰塵。
專家提示：購買全尺寸攪拌機之前，測量檯面和櫥櫃之間的垂直空間；理想情況下，不用時它應該能夠在櫃子下面滑動。對於大多數型號，足夠的間隙為18英寸。
5種攪拌機功能，可尋找配件：某些型號配備食物處理器附件，咖啡研磨器和可飲用的隨身容器。選擇一個適合您生活方式的攪拌機。
塑料或玻璃容器：塑料容器吸收異味和污漬更容易，但它們比玻璃更易攜帶。無論選擇哪種樣式，只要確保易於清潔，並在側面清楚地標出尺寸即可。
速度：可用的速度設置越多，攪拌機提供的用戶控制就越多。優質攪拌機還可以提供預編程的選項（冰沙，榨汁機，湯等）。
功率：大多數攪拌機的功率為300到1000瓦，但對於大多數攪拌任務而言，500瓦的汁液就可以說了。
保修：一年是好的，但五年是更好的。攪拌機越昂貴，選擇有可靠保修支持的攪拌機就越重要。檢查精細打印。